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Sommaire de l'article
Quelles épices utiliser en hiver
Pour se maintenir au chaud en hiver, rien de tel que de concocter des plats à base d’épices. Quelles variétés sont les plus utilisées durant cette saison pour mieux relever les plats? Faites le tour du monde des épices.
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La cardamome
C’est une des épices largement utilisées pour concocter de bons petits plats en hiver. D’origine indienne, la cardamome pousse sur les montagnes. Elle est utilisée aussi bien pour les desserts que les plats. Elle leur donne une succulente saveur et un délicat parfum. Se présentant sous différents coloris, blanc, brun et vert, la cardamome est parfaite dans la préparation de soufflé, de salades de fruits, de pommes au four et de poires pochées.
Le cumin
Provenant du bassin méditerranéen, le cumin est présent dans les recettes de cuisine du monde entier, été ou hiver. Il embaume le Chili mexicain, les plats traditionnels d’Afrique du Nord, les pains de l’Europe Centrale ainsi que le lassi indien. Le cumin relève le goût d’un plat salé et sucré. Ses graines sont utilisées pour préparer du chili con carne. Il fait partie des composants de la poudre de massalé et du curry.
La muscade
Cette épice d’origine indonésienne est parfaite pour préparer des plats succulents en hiver. Sa jolie couleur et sa saveur subtile en font une épice incontournable pour des plats sucrés ou salés. La muscade est un ingrédient utilisé dans une préparation de pâtes, de soupe, de quiche, de sauce béchamel ou de purée de pommes de terre. Elle relève le goût des pains d’épices, des pâtisseries, des salades de fruits et de la crème anglaise.
L’anis étoilé
Appelé aussi badiane, l’anis étoilé intègre la liste des épices utilisées pour l’hiver. Occupant une place importante dans la cuisine chinoise, elle donne une saveur proche de la réglisse, à la fois chaud et frais. Il est préconisé dans la préparation des poulets et des rôtis. Une à deux étoiles suffisent pour relever les plats.
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- Delphin Fluo dip D SNAX LiquiX /100ml Coquille-épice Black, Gold, Olive, Gray Coquille-épiceLiquiX est un attractant qui augmente l'attractivité de votre appât. Il est parfait pour dipper les bouillettes, pellets ou particles et convenable soit pour feeder, soit pour la pêche à la carpe. Vous pouvez l'utiliser sous l'hameҫon, mais aussi pour rendre vos amorces plus attirantes. D SNAX LiquiX ne dissout pas les produits PVA, vous pouvez donc l'utiliser avec des sacs ou filets PVA. Dans l'eau, il crée un fort signal sensoriel qui provoque même les poissons plus prudents ou moins actifs. LiquiX est votre arme secrète dans l'eau froide ou lors de compétition de pêche. Avec LiquiX, vous êtes toujours un pas en avant ! Ce produit est disponible en deux couleurs attractives (rouge et verte) et en plusieurs saveurs qui complètent la série D SNAX et BreaX. Une astuce pour vous : Pour le mieux conserver le contenu, n'exposez pas les appâts au rayonnement solaire et fermez bien les ampoules après l'usage. Goût : Coquille-épices Un arôme caractéristique des coquilles avec les épices. La combinaison des goûts éprouvés et la couleur orange-blanc peut tromper même les poissons plus grands. Attention : Les photos sont illustratives.
- Delphin Appât DSNAX POP 10mm/20g Coquille-épice Red, Black, Beige, Silver Coquille-épiceD SNAX POP est une série des appâts flottants très attractifs pour les poissons. Vous pouvez les utiliser pour la technique feeder, mais aussi pour la pêche au carpe. Grâce à leur structure bien élaborée, les bouillettes restent placées sur les aiguillons, mais il est également possible de les enfiler sur une boucle sous l'hameҫon. Les extraits augmentent l'attractivité de votre appât pour les périodes prolongées. D SNAX POP sont en diamètre 8 et 10 mm dans les couleurs attirantes et les goûts éprouvés. Les appâts sont emballés par 20 g dans les ampoules refermables avec les dimensions parfaites pour votre sac ou trousse. Pour le mieux conserver le contenu, n'exposez pas les appâts au rayonnement solaire et fermez bien les ampoules après l'usage. Goût : Coquille-épices / orange-blanc Un arôme caractéristique des coquilles avec les épices. La combinaison des goûts éprouvés et la couleur orange-blanc peut tromper même les poissons plus grands. Attention : Les photos sont illustratives.
- Delphin Appât D SNAX WAFT 7x5.5mm/20g Coquille-épice Red, Black, Beige, Silver Coquille-épiceD SNAX WAFT est une série des appâts équilibrés très attractifs pour les poissons. Le principe des bouillettes équilibrées est qu'elles flottent au-dessus de fond et sont beaucoup plus facile à aspirer. Vous pouvez les utiliser pour la technique feeder, mais aussi pour la pêche au carpe. Grâce à leur structure bien élaborée, les bouillettes restent placées sur les aiguillons, mais il est également possible de les enfiler sur une boucle sous l'hameҫon. Les extraits augmentent l'attractivité de votre appât pour les périodes prolongées. D SNAX WAFT sont en forme de cylindre en diamètre 10x7 mm dans les couleurs attirantes et les goûts éprouvés. Les appâts sont emballés par 20 g dans les ampoules refermables avec les dimensions parfaites pour votre sac ou trousse. Pour le mieux conserver le contenu, n'exposez pas les appâts au rayonnement solaire et fermez bien les ampoules après l'usage. Goût : Coquille-épices / orange-blanc Un arôme caractéristique des coquilles avec les épices. La combinaison des goûts éprouvés et la couleur orange-blanc peut tromper même les poissons plus grands. Attention : Les photos sont illustratives.
