Alimentation

Noix de saint jacques poêlées, attention à ne pas rater la cuisson !

Je sais que cela semble tout simple à préparer, mais c’est loin d’être le cas : en effet, les noix de saint jacques poelées sont assez complexes à faire en définitive, et je m’en suis rendue compte lorsque j’ai tenté d’en faire moi-même.

Je me suis dit qu’il suffisait simplement de les passer un moment à la poêle, manque de bol je me suis totalement trompée en matière de cuisson, et ce n’était pas réussi du tout. Quel dommage !

J’ai donc décidé de recommencer, mais en optant pour une bonne recette bien détaillée.

Le site où j’ai pu trouver ma recette

C’est par le biais du site Cuisine AZ que j’ai pu trouver ma petite recette sympa pour les noix de saint jacques poêlées, et je dois dire que cette fois ça a été un vrai succès !

Lorsque la cuisson est bien maîtrisée, le goût et la texture ne sont pas du tout les mêmes.

Quoiqu’il en soit, je vous recommande fortement de vous rendre sur cette plateforme si vous recherchez une recette en particulier, il y a vraiment tout le nécessaire pour les cuisiniers en herbe qui ont envie de ravir toute leur petite famille !

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