Alimentation

Pôt au feu, un plat à partager en famille

  • Firplast Couvercle plat avec croisillon pour pot à dessert PET 20/30 cl x 1000 Firplast
    Couvercles plats avec croisillon pour le passage de la paille transparents en plastique PET (polyéthylène téréphtalate) adaptés aux pots à dessert 20/30 cl.Un couvercle pratique pour le portage de vos boissons chaudes comme le café ou froides comme le soda ...Après utilisation, ces couvercles sont recyclables. Livraison gratuite à partir de 190 euros d'achat.
  • Firplast Couvercle plat en PLA pour pot à dessert PLA 30/40 cl x 2000 Firplast
    Couvercle plat en PLA biodégradable et compostable pour pot à dessert PLA (BIO820300/C - BIO820400/C - BIO820500/C).Le couvercle est fait à base d'amidon de mais. Se dégrade complètement en 45 jours en composte industriel.Vous avez la transparence du plastique mais il n'est pas fait à base de pétrole.Utilisation pour les boissons froides uniquement.Couvercle avec croisillon pour le passage d'une paille.Idéal pour la mise en valeur de vos jus de fruits frais, desserts ou bières et pour la vente à emporter. Livraison gratuite à partir de 190 euros d'achat.
  • Des Poules et des Vignes à Bourgueil Pot Au Feu De Toutes Volailles
    Volailles élevée en plein air, mijotées longuement dans un bouillon . Sont ensuite, rajouté des légumes du moment, . À réchauffer à feu doux , pendant 15 minutes .
  • Maison VEROT Terrine de Pot-au-feu à la Moutarde Douce
    Terrine de Pot-au-feu à la Moutarde Douce Côtes de boeuf, carottes, poireaux et oignons pour revisiter en terrine ce classique de la cuisine française. Poids : approximativement 150g.

Le pot au feu est un plat que l’on apprécie de manger l’hiver et en famille. En effet, un pot au feu facile est une recette à laquelle personne ne peut résister. Je peux vous garantir qu’avec ma recette pot au feu, vous allez pouvoir réaliser ce plat sans aucune prise de tête. Pensez par contre à bien choisir votre viande pot au feu pour un résultat des plus savoureux.

Recette du pot au feu

Pour ce pot au feu cocotte minute : – 1 kg ou 1.5 kg de viande de boeuf à pot-au-feu (paleron – plat de côtes – gite) – os à moelle – 5 carottes – 2 poireaux – 4 ou 5 raves ou navets – 2 branches de céleri – 1 oignon – 4 clous de girofle – 1 gousse d’ail – 1 bouquet garni – sel et poivre

Laver, éplucher tous les légumes, et les couper en morceaux assez gros. Piquer l’oignon entier avec les clous de girofle. Faire bouillir 3 litres d’eau, ajouter tous les légumes, puis le bouquet garni, l’ail, sel, poivre puis la viande. Faire cuire le tout pendant environ 2 h 30-3 h, écumer de temps en temps. 1 h avant la fin, ajouter les os à moelle, et mettre du gros sel aux extremités pour conserver la moelle.

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