Alimentation

Pôt au feu, un plat à partager en famille

  • Pichet à thé en poterie grossière fait à la main, tasse d'équité de boue de roche ancienne, tasse Cha Hai Justice, pot de partage de synchronisation de thé, collection de service à thé, 120ml
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  • Leeseph – Carafe à café, bouilloire à café en verre transparent de 350/600ml, Pot de partage avec couvercles, accessoires pour cafetière expresso
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  • MYVIT Ensemble de cafetière en verre, Pot de partage, filtre en papier gratuit, Pot nuage, goutte à goutte américain, ustensiles à café réutilisables
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Le pot au feu est un plat que l’on apprécie de manger l’hiver et en famille. En effet, un pot au feu facile est une recette à laquelle personne ne peut résister. Je peux vous garantir qu’avec ma recette pot au feu, vous allez pouvoir réaliser ce plat sans aucune prise de tête. Pensez par contre à bien choisir votre viande pot au feu pour un résultat des plus savoureux.

Recette du pot au feu

Pour ce pot au feu cocotte minute : – 1 kg ou 1.5 kg de viande de boeuf à pot-au-feu (paleron – plat de côtes – gite) – os à moelle – 5 carottes – 2 poireaux – 4 ou 5 raves ou navets – 2 branches de céleri – 1 oignon – 4 clous de girofle – 1 gousse d’ail – 1 bouquet garni – sel et poivre

Laver, éplucher tous les légumes, et les couper en morceaux assez gros. Piquer l’oignon entier avec les clous de girofle. Faire bouillir 3 litres d’eau, ajouter tous les légumes, puis le bouquet garni, l’ail, sel, poivre puis la viande. Faire cuire le tout pendant environ 2 h 30-3 h, écumer de temps en temps. 1 h avant la fin, ajouter les os à moelle, et mettre du gros sel aux extremités pour conserver la moelle.

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  • NONE Carafe à café infusée à la main en forme de nuage, bouilloire en verre transparent, pot de partage avec légumes, accessoires pour cafetière expresso, 350 ml, 600 ml, 800ml
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